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马皮的皮和马皮软是两个不同的概念，具体分析如下：
马皮的皮是指马的皮肤，它是马身体最外层的保护组织，马皮通常比较坚韧和厚实，能够承受马在运动和奔跑时的压力和摩擦，马皮可以用来制作皮革制品，如马具、皮革衣物等。
而马皮软是指马皮的质地相对较软，手感舒适，这种质地的马皮在触摸时会给人一种柔软的感觉，更容易弯曲和伸展，马皮的质地软硬度因个体而异，有些马的皮肤可能相对较软，而有些则可能较硬，马匹的年龄、品种和饲养环境等因素也可能影响马皮的质地。
综上，马皮的皮是描述马的皮肤，而马皮软则是描述马皮的质地，两者并不等同，但有一定关联，如果需要更专业的知识，可以咨询养马专家或皮革行业从业者。